朝、火鉢でシシャモを焼く - プロミュージシャンのお金をかけない豊かで自由な暮らし方

朝の何気ない風景を火鉢を中心にご紹介します。

火鉢の炭はオガ炭備長炭を使用しています。

ホームセンター等の安い炭はどうしても煙がでてしまい、部屋で火鉢をすると煙くてしょうがない。

オガ炭備長炭は煙がでず、なおかつ火付が良く、火持ちも良いです。
（普通の備長炭は高価で火付が大変！）

オガ炭備長炭１０キロ約２０００円
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炭は火おこし器で火付けします。

その時に家庭用コンロだと自動で火が消えてしまいますから、カセットガスコンロを使用してください。

約２０分で炭に火が付きます。

火鉢に炭を移動します。

炎の勢いをつけるため、火が着いた部分を一箇所に集めると良いでしょう。

火鉢を囲み色々な料理が並びます。

シシャモが最高に美味しいです。

実際に動画でわかりやすく解説していますのでご覧ください。
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日向真（ひなたしん）
京都在住。風鈴演奏家／円山公園公認尺八奏者／新熊野神社「申楽」囃子方奏者
音楽製作をつづけ３５年、京都・東山山頂に風鈴ハウス「風処（かぜどころ）」を構え、１４枚のＣＤを発表し、今まで日本各地で９４８回（２０１７年末）のコンサートをおこなう。

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